junkdog，您好
感谢您来到 Apple 支持社区！
首先，感谢芝华塔尼奥提供的建议！
我了解到您在使用设备时发现健康数据同步更新有延迟。建议您不妨参考以下操作步骤，每完成一步查看问题是否有改善：
重新启动您的 Apple Watch 和 iPhone。更新 iPhone 和 Apple Watch 系统至最新。（重要：更新系统前，建议备份 iPhone。）如果可能，更换网络环境再次尝试。取消 Apple Watch 与 iPhone 的配对。当您取消 Apple Watch 与 iPhone 的配对时，iPhone 将自动为 Apple Watch 创建备份。取消配对会从 Apple Watch 上抹掉所有数据。重新配对 Apple Watch。您可以从“备份”选择“恢复”，然后选择储存在 iPhone 上的备份。
若想了解更多信息，以下知识文章供您参考：
管理 iPhone、iPod touch 或 Apple Watch 上的“健康”数据
校准 Apple Watch，提高“体能训练”和“健身记录”的数据准确性
若以上操作未能解决您的问题，请联系 Apple 支持来获得更多协助。请点击以下链接，选择“Apple Watch”：https://getsupport.apple.com
希望可以帮助到您，谢谢！